Unterkunft buchen

Hoppelpoppel (Flegeljahre)

Dessert Boil German

Besonders geeignet für:

Ein süßer Genuss nach Jean Paul

Zubereitung

Zubereitungszeit: ca. 45 min

Zutaten

1 Portionen

120 Gram Rohrzucker
2 Piece Vanilleschoten
6 Piece Eigelb
80 Milliliters heiße Milch
geriebene Muskatnuss
60 Milliliters Rum
6 Blatt Gelantine
600 Milliliters Sahne
200 Milliliters Orangensaft
3 Blatt Gelantine
Pistazien
Schokolade

Milch mit der Vanilleschote aufkochen. Eigelb mit dem Zucker weiß schaumig schlagen, die Vanillemilch zugeben und im Wasserbad zur Rose abziehen. Eingeweichte Gelatine, Rum und etwas Muskatnuss unter die Eiermasse rühren. Alles abkühlen lassen und die geschlagene Sahne unterheben. (Förmchen evtl. mit einem flachen Biskuit auslegen). Die Creme einfüllen und erstarren lassen. Gelatine im Orangensaft lösen und eine dünne Schicht auf die Creme gießen. Mit gehackten Pistazien und Schokokringeln garnieren.

(Rezept und Bild von Frau Beathe Roth)

diese Seite teilen

Das könnte Dir auch gefallen

"Das könnte Dir auch gefallen" überspringen
1804 zog Jean Paul mit seiner Familie nach Bayreuth. Seit 1809 besuchte er regelmäßig die Rollwenzelei, eine beliebte Schankwirtschaft an der Königsallee.

Jean-Paul-Stube in der Rollwenzelei

Öffnungszeiten

95448 Bayreuth, Königsallee 84

1804 zog Jean Paul mit seiner Familie nach Bayreuth. Seit 1809 besuchte er regelmäßig die Rollwenzelei, eine beliebte Schankwirtschaft an der Königsallee.

Museum

Herzlich Willkommen im fränkischen Gasthaus Eremitenhof - Unsere Gaststätte ist in der Festspielstadt Bayreuth ein Platz, um kräftigen fränkischen Braten zu sich zu nehmen.

Gaststätte Eremitenhof

geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

95448 Bayreuth, Eremitenhofstr. 34

Herzlich Willkommen im fränkischen Gasthaus Eremitenhof - Unsere Gaststätte ist in der Festspielstadt Bayreuth ein Platz, um kräftigen fränkischen Braten zu sich zu nehmen.

Franconian, Regional, German

Restaurant

Die Schlossgaststätte in der Eremitage Bayreuth besitzt eine weitreichende Geschichte. Das Gebäude, in dem sich das beliebte Bayreuther Restaurant befindet, gehört zur ab 1715 entstandenen Gesamtanlage, die Markgraf Friedrich seiner Gattin Wilhelmine schenkte. 

Schlossgaststätte Eremitage

Öffnungszeiten

95448 Bayreuth, Eremitage 6 (im Park)

Die Schlossgaststätte in der Eremitage Bayreuth besitzt eine weitreichende Geschichte. Das Gebäude, in dem sich das beliebte Bayreuther Restaurant befindet, gehört zur ab 1715 entstandenen Gesamtanlage, die Markgraf Friedrich seiner Gattin Wilhelmine schenkte. 

Vegan, Vegetarian, German

Restaurant

Das Jean-Paul-Museum der Stadt Bayreuth wurde anlässlich des 250. Geburtstags des großen oberfränkischen Dichters vollständig neu gestaltet und pünktlich zu diesem Jubiläum wiedereröffnet.

Jean-Paul-Museum Bayreuth

Öffnungszeiten

95444 Bayreuth, Wahnfriedstraße 1

Das Jean-Paul-Museum der Stadt Bayreuth wurde anlässlich des 250. Geburtstags des großen oberfränkischen Dichters vollständig neu gestaltet und pünktlich zu diesem Jubiläum wiedereröffnet.

Museum

Fränkische Schmankerln in ruhiger Atmosphäre unter Linden genießen · modernes Ambiente im Restaurant.

Lamperie & Vogels Biergarten

geschlossen (öffnet 14:00 Uhr)

95444 Bayreuth, Friedrichstr. 13

Fränkische Schmankerln in ruhiger Atmosphäre unter Linden genießen · modernes Ambiente im Restaurant.

German

Restaurant

Fränkisch die Küche, deftig die Brotzeit, urig die Einrichtung, nostalgisch die Ausstattung · Biergarten vor dem Haus.

Wirtshaus Wolffenzacher

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

95444 Bayreuth, Badstraße 1

Fränkisch die Küche, deftig die Brotzeit, urig die Einrichtung, nostalgisch die Ausstattung · Biergarten vor dem Haus.

German

Restaurant

Herpiches - genussreich mitten in Bayreuth. Eine besondere Küche für Gourmets und Gourmands.

Herpichs Restaurant

geschlossen (öffnet 17:30 Uhr)

95444 Bayreuth, Friedrichstr. 10

Herpiches - genussreich mitten in Bayreuth. Eine besondere Küche für Gourmets und Gourmands.

German

Cafe Or Coffee Shop Restaurant

Fränkische Küche und Braunbier, wie es schon Jean-Paul mochte · Sonntag Abend und Montag geschlossen · Busse willkommen

Schinner-Braustuben

jetzt geöffnet (bis 14:00 Uhr)

95444 Bayreuth, Richard-Wagner-Str. 38

Fränkische Küche und Braunbier, wie es schon Jean-Paul mochte · Sonntag Abend und Montag geschlossen · Busse willkommen

Vegan, Vegetarian, German, Franconian, Regional

Beer garden Restaurant

Schwarzenbacher Bier - Frankonianer,.. echt

Hein‘s fränkische Wirtschaft

geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

95126 Schwarzenbach a.d.Saale, Münchberger Str. 17

Schwarzenbacher Bier - Frankonianer,.. echt "frängisch" !Bei uns im Haus wird ab und zu auch selbst gebraut!Somit betreiben wir eine der kleinsten Gasthaus-Brauereien in Oberfranken, Franken und Bayern!

Beer garden Cafe Or Coffee Shop Restaurant

Zu "Das könnte Dir auch gefallen" zurückspringen

© 2023 Tourismuszentrale Fichtelgebirge e.V.