Dessert Boil German
Ein süßer Genuss nach Jean Paul
Zubereitungszeit: ca. 45 min
1 Portionen
| 120 Gram | Rohrzucker |
| 2 Piece | Vanilleschoten |
| 6 Piece | Eigelb |
| 80 Milliliters | heiße Milch |
| geriebene Muskatnuss | |
| 60 Milliliters | Rum |
| 6 | Blatt Gelantine |
| 600 Milliliters | Sahne |
| 200 Milliliters | Orangensaft |
| 3 | Blatt Gelantine |
| Pistazien | |
| Schokolade |
Milch mit der Vanilleschote aufkochen. Eigelb mit dem Zucker weiß schaumig schlagen, die Vanillemilch zugeben und im Wasserbad zur Rose abziehen. Eingeweichte Gelatine, Rum und etwas Muskatnuss unter die Eiermasse rühren. Alles abkühlen lassen und die geschlagene Sahne unterheben. (Förmchen evtl. mit einem flachen Biskuit auslegen). Die Creme einfüllen und erstarren lassen. Gelatine im Orangensaft lösen und eine dünne Schicht auf die Creme gießen. Mit gehackten Pistazien und Schokokringeln garnieren.
(Rezept und Bild von Frau Beathe Roth)
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Gericht mit Obst und Gemüse
Main course Boil, Roast, Fry German
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Als Beilage gibt es Kartoffel-Pfifferlings-Risotto
Main course Roast, Boil Franconian
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Eremitenhofstr. 34, 95448 Bayreuth, Deutschland
Herzlich Willkommen im fränkischen Gasthaus Eremitenhof - Unsere Gaststätte ist in der Festspielstadt Bayreuth ein Platz, um kräftigen fränkischen Braten zu sich zu nehmen.
Franconian, Regional, German
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Am Katharinenberg 4, 95632 Wunsiedel, Deutschland
Jugendherberge Wunsiedel - Raum für Ideen, Platz zum Probieren! Wunsiedel im Fichtelgebirge - das klingt nach Urlaub!
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Kirchberg, 95126 Schwarzenbach a.d.Saale, Deutschland
Evangelische Kirche in Schwarzenbach an der Saale
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Friedrichstr. 13, 95444 Bayreuth, Deutschland
Fränkische Schmankerln in ruhiger Atmosphäre unter Linden genießen · modernes Ambiente im Restaurant.
German
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Badstraße 1, 95444 Bayreuth, Deutschland
Fränkisch die Küche, deftig die Brotzeit, urig die Einrichtung, nostalgisch die Ausstattung · Biergarten vor dem Haus.
German
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Friedrichstr. 10, 95444 Bayreuth, Deutschland
Herpiches - genussreich mitten in Bayreuth. Eine besondere Küche für Gourmets und Gourmands.
German
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Richard-Wagner-Str. 38, 95444 Bayreuth, Deutschland
Fränkische Küche und Braunbier, wie es schon Jean-Paul mochte · Sonntag Abend und Montag geschlossen · Busse willkommen
Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, German
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Wunsiedel, Deutschland
Jean Paul Weg - Etappe 5: "Heilkraft des Fichtelgebirges" - Von Wunsiedel nach Nagel
4:25 h 366 hm 319 hm 13,9 km moderate
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Nagel, Deutschland
Jean Paul Weg - Etappe 6: "Auf dem Schneeberg" - Von Nagel über den Fichtelsee / Fichtelberg nach Bischofsgrün
5:35 h 456 hm 391 hm 17,9 km moderate
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Bischofsgrün, Deutschland
Jean Paul Weg - Etappe 7: "Bernecker Pfefferkuchen" - Von Bischofsgrün über Bad Berneck nach Goldkronach
7:15 h 554 hm 754 hm 21,6 km moderate
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Goldkronach, Deutschland
Jean Paul Weg - Etappe 8: "Im Bayreuther Vorhimmel" - Von Bad Berneck über Goldkronach und Bindlach nach Bayreuth
7:50 h 362 hm 459 hm 23,7 km moderate
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Bayreuth, Deutschland
Jean Paul Weg - Etappe 9: "Sogar in Bayreuth bin ich durch mich bekannt geworden" - Von der Eremitage (Bayreuth) zur Fantaisie (Eckersdorf)
2:20 h 127 hm 49 hm 8,4 km moderate
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Töpen, Deutschland
Jean Paul Weg - Etappe 1: "Von Hukelum nach Kuhschnappel" - Von Joditz entlang der Saale bis nach Hof
2:55 h 155 hm 130 hm 10,2 km moderate
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Schwarzenbach a.d.Saale, Deutschland
Jean Paul Weg - Etappe 3: "Auf Verwandtenbesuch" - Von Schwarzenbach an der Saale über Sparneck und Großem Waldstein nach Weißenstadt
7:35 h 610 hm 495 hm 24,5 km moderate
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Weißenstadt, Deutschland
Jean Paul Weg - Etappe 4: "Du kleine, aber gute lichte Stadt" - Von Weißenstadt über Röslau nach Wunsiedel
5:50 h 272 hm 351 hm 16,9 km moderate
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Schwalbenstraße, Eckersdorf, Deutschland
Jean Paul Weg - Etappe 10: "Arkadien" - Von der Fantaisie (Eckersdorf, LK Bayreuth) nach Sanspareil (Wonsees, LK Kulmbach)
6:30 h 465 hm 384 hm 21,6 km moderate
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Hof, Deutschland
"Von Kuhschnappel zum Birkenprater" - Von Hof über Döhlau und Oberkotzau nach Schwarzenbach an der Saale
4:45 h 220 hm 219 hm 16,7 km moderate
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Sanspareil 34, 96197 Wonsees, Deutschland
Der ca. 13 Hektar große Felsengarten Sanspareil (franz. Ohnegleichen) liegt bei Wonsees im Nordteil der Fränkischen Alb. Der unterhalb der Burg Zwernitz befindliche Felsenhain wurde ab 1745 von Markgräfin Wilhelmine in einen Landschaftsgarten umgestaltet. Das Areal mit der dazugehörigen Burg Zwernitz steht unter Naturschutz, der Felsengarten mit seinen besonderen Felsformationen ist als Geotop ausgewiesen.
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Marktplatz 21, 95460 Bad Berneck i.Fichtelgebirge, Deutschland
Im malerischen Tal der Ölschnitz liegt Bad Berneck – Luftkurort, Kneippheilbad und Reiseziel für gesundheitsbewusste Naturfreunde. Seine idyllische Lage und seine verwinkelten Gassen begeisterten schon berühmte Künstler wie Jean Paul, Alexander von Humboldt und die Romantiker Tieck und Wackenroder.
Places of enjoyment Kneipp spa resort Spa resort 4200 Einwohner
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Köditz, Deutschland
Die „Jean-Paul-Entdeckungsreise” Wandern in Etappen zu den Lebensstationen Jean Pauls in Oberfranken: Eine philosophis
48:45 h 3156 hm 3251 hm 187,0 km moderate
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Ludwigstraße 4, 95126 Schwarzenbach a.d.Saale, Deutschland
Schwarzenbach an der Saale – eine liebenswerte Stadt mit ca. 7.000 Einwohnern – liegt im nordöstlichen Fichtelgebirge am Fuße des Großen Kornbergs. Die Lage zwischen Frankenwald und Fichtelgebirge macht sie zum idealen Ausgangspunkt für Wanderungen und Radtouren.
7000 Einwohner
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Münchberger Str. 17, 95126 Schwarzenbach a.d.Saale, Deutschland
Schwarzenbacher Bier - Frankonianer,.. echt "frängisch" !Bei uns im Haus wird ab und zu auch selbst gebraut!Somit betreiben wir eine der kleinsten Gasthaus-Brauereien in Oberfranken, Franken und Bayern!
German, Regional
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Ludwigstraße 24, 95028 Hof, Deutschland
„Hof – in Bayern ganz oben!"…sagen die Hofer gerne über ihre Stadt. Sie meinen es ernst, aber ebenso scherzhaft und freuen sich, wenn andere darüber schmunzeln. Ob man Hof auf der Landkarte sucht, die topografische Höhe meint oder auch im übertragenen Sinne - immer kommt man zum gleichen Ergebnis: Es stimmt einfach.
Places of enjoyment 45930 Einwohner
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95460 Bad Berneck i.Fichtelgebirge, Deutschland
Der Landschaftsrahmen 3-Burgen-Blick lädt zum Träumen mit Blick auf das Alte Schloss, die Marienkapelle und die Hohenberneck ein.
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95460 Bad Berneck i.Fichtelgebirge, Deutschland
Der Landschaftsrahmen an der schönen Aussicht ermöglicht einen wunderbaren Blick auf die Altstadt von Bad Berneck.
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Marktplatz 4, 95234 Sparneck, Deutschland
Der Markt Sparneck hat rund 1.700 Einwohner und liegt am Nordrand des Fichtelgebirges am Fuß des Waldsteinmassivs. Der Ort wurde 1223 erstmals urkundlich erwähnt und verdankt seinen Namen den Herren von Sparneck.
1800 Einwohner
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