Bayerisches Bäckereimuseum

Kulmbach, Hofer Str. 20

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Besonders geeignet für:

Singles Groups Kids School class Company excursions

1/4 - Bayerisches Bäckereimuseum © Museen im Kulmbacher Mönchshof e.V.

2/4 - Bayerisches Bäckereimuseum © Museen im Kulmbacher Mönchshof e.V.

3/4 - Bayerisches Bäckereimuseum © Museen im Kulmbacher Mönchshof e.V.

4/4 - Bayerisches Bäckereimuseum © Museen im Kulmbacher Mönchshof e.V.

1.000 qm Ausstellungsfläche widmet das Bayerische Bäckereimuseum dem Grundnahrungsmittel und Kulturerbe Brot. "Vom Korn zum Brot" illustriert eine umfassende Dokumentation zur gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Dimension des Bäckerhandwerks, die zugehörige kulturelle und religiöse Symbolik, sowie historische und aktuelle Ursachen von Hunger und Not.

Raumgreifende Exponate wie ein Backhäuschen aus dem 17. Jahrhundert, eine dreistöckige Getreidemühle oder eine Backstube aus den 1930er Jahren beschreiben mit ihrer eigenen Geschichte die harte Arbeit vergangener Zeiten.

Einfallsreich und geschickt stillen bewegte Bilder und prägnante Textsequenzen den Wissenshunger der Besucher.

Ein "Tante-Emma-Laden", ein "Brotausfuhrwagen" und ein Bäckerfahrrad veranschaulichen in beeindruckender Weise den Weg des Brotes von der Backstube zum Kunden.

Vom alten Ägypten ins Römische Reich, vom Mittelalter über die Zeit der Industrialisierung bis ins Hier und Heute reist der Besucher durch die verschiedenen Epochen und Kulturen.

Und nach soviel geistigem Genuss multikultureller Backhistorie schmeckt der leckere Happen Museumsbrot aus dem Steinbackofen besonders gut.