Person

Genuss-Botschafter Wolfgang Pollnick

95145 Oberkotzau, Baugenossenschaftsstr. 2

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Genusserlebnisse in Hof und dem Hofer Land - Mit dem Genussbotschafter unterwegs.

Ob für den verwöhnten Gaumen, den Liebhaber herzhafter oder leichter Genüsse, ob Süßes zum Kaffee, Deftiges zur Brotzeit, Bieriges in geselliger Runde oder Feines zu ganz besonderen Anlässen – der Genussbotschafter Wolfgang Pollnick hält so manchen Geheimtipp für Sie bereit.

Der Hofer Gästeführer und Koch ist von der Genussregion Oberfranken zum Genussbotschafter seiner Heimat ausgebildet worden und lädt nun dazu ein, Hof und das Hofer Land kulinarisch zu entdecken.

Mehrmals im Jahr bietet er kulinarische Stadtspaziergänge in Hof an:

Im Jahr 2018 wurde Hof vom bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten als einer der ʹ100 Genussorte Bayernsʹ ausgezeichnet.

Damit wurde öffentlich, was jeder Einheimischer längst schon wusste: Hof zeichnet sich durch ausgezeichnete Bäckereien und Metzgereien aus, es gibt traumhafte Konditoren und auch das Hofer Bier sucht seinesgleichen.

Unübersehbar die vielen Bratwurst-, Schinken- und Wurstvariationen, verschiedenste Gebäcke und Backwaren, aber auch Fisch, Obst und Käsespezialitäten – und das alles in einer hervorragender Qualität. Neben der feinwürzigen Hofer Rindfleischwurst, die es sogar bis in das europäische Register regionaltypischer Spezialitäten geschafft hat, kennt man die Hofer Schnitz, das Hofer Allerlei, Leberkäs‘, den Schwaas, Aus’ zogene und viele weitere Hof-Genüsse.

Welche das sind erfährt man bei einem kulinarischen Stadtspaziergang mit einem Genussbotschafter der Genussregion Oberfranken. Dabei können herzhafte aber auch süße Leckereien probiert werden.

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95145 Oberkotzau, Baugenossenschaftsstr. 2

+49 151 59004569

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